Para colmar nuestra cocina con el aroma hogareño más delicioso: el del pan recién horneado
- Panes salados
- Panes dulces
- Galletas, galletitas y bizcochos
- Panes libres de gluten (para celíacos)
- Recetas para máquinas de pan automáticas
Todas las técnicas y secretos para que nuestra panadería preferida quede en casa
Increíble selección de recetas para hacer los más ricos panes salados y dulces de Latinoamérica.
Sección especial con la historia del pan, técnicas para amasar, tipos de harina, y muchos más datos útiles.
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Características de la Obra
- 1 volumen
- 168 páginas impresas a todo color.
- Formato de 22.5×31 cm.
- Encuadernación en cartoné plastificado y abullonado
